Premio de Comunicación Audiovisual 2017

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El Premio de Comunicación Audiovisual 2017, dotado con 1.000 euros, se ha entregado el 25 de octubre en Calatayud (Zaragoza) a D. Eduard Marín, autor del video “El origen del huevo”. El jurado ha valorado positivamente la puesta en escena creativa, los efectos especiales, la explicación sencilla del Modelo Europeo de producción de huevos. También sus posibilidades de…

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PREMIO A LA RECETA “COCINA CON HUEVOS” 2017

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El Premio Cocina con Huevos del año 2017 a la mejor receta recibida elaborada con este ingrediente, ha sido entregado a Dª. Araceli Martín, por la receta denominada “Huevito Transgresor”. Según su autora, un trampantojo que bajo la apariencia de un huevo, lleva en su interior escondida una tarta de San Marcos. El premio, que este…

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ENTREGA DE PREMIOS DEL INSTITUTO DE ESTUDIO DEL HUEVO 2017

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La alergia al huevo, protagonista  Premio a la Investigación y Galardón de Oro a sendos trabajos sobre su prevención y tratamiento                                                                    …

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DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2017 – Galardón de Oro del Instituto de Estudios del Huevo a las sociedades españolas de alergología SEAIC y SEICAP

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Cerca de un 1% de niños españoles sufren alergia al huevo. La inmunoterapia oral permite curar hasta a un 90% de los afectados  Madrid, 9 de octubre de 2017.- . La International Egg Commission (IEC) celebra este día desde 1996 y recuerda las numerosas cualidades de este alimento, reconocido como un aliado en la dieta…

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DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2017

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El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) conmemora el Día Mundial del Huevo de 2017 el día 13 de octubre. Es una cita mundial que la International Egg Commission (IEC) celebra desde 1996, año de la creación del Instituto, y en la que recuerda las numerosas cualidades de este alimento, reconocido como un aliado en…

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IEH: Huevo y riesgo cardiovascular, nuevas evidencias

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Presentación del Dr. Antonio Fuertes a los farmacéuticos de Madrid En el marco de las jornadas de formación que el Colegio de Farmacéuticos de Madrid organiza para sus miembros, el Dr. Antonio Fuertes, presidente del Consejo Asesor del Instituto de Estudios deI Huevo, ha presentado el 18 de abril una ponencia titulada “¿El consumo de huevos…

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El Instituto de Estudios del Huevo convoca sus premios

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El Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, da visibilidad a los trabajos sobre el huevo realizados en los últimos 20 años en centros españoles    Madrid, 10 de marzo de 2017.- El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XXI edición del Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, para los…

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El Instituto de Estudios del Huevo, en las IV Jornadas de Desarrollo e Innovación de Nuevos Productos Alimentarios en la EPSuperior de Orihuela (Alicante).

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  Los alumnos de grado de la Universidad Miguel Hernández desarrollan cada año nuevos alimentos como parte de su formación en Desarrollo e Innovación y Marketing Alimentario en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela. En una jornada abierta al público presentaron sus propuestas de nuevos productos, el 16 de enero de 2017. Entre ellos destacó “Egg…

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